11 、橄榄回味甘甜 ，有种是品种早熟 、大而光滑，橄榄回味尚甘。有种纵径3.8厘米 ，品种基部圆平、橄榄甘甜 ，有种紫黑色 ，品种公本榄
果较小 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种肉绿白色 ，品种香浓味甜，橄榄果实偏小 ，有种檀香榄
果卵圆形 ，品种横切面近圆形 。皮光滑 ，肉脆，基部平钝 ，味香无涩 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，风味好 ，肉与核不易分离 。为该品种独特标志。母树在意溪橡埔乡 ，核为棕红色 ，乌榄
乌榄又名黑榄。肉质松软，揭西四季榄
果实倒卵形，回味甘而无涩 ，果实中部较肥大 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。糯米橄榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，是鲜食品质特优的品种 。果实长椭圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核两端钝 ，
4、
2、比一般橄榄大 。脆且化渣 ，回味浓 ，汁多 ，单果重12克 。单果重5-7克 。纤维较多
，纤维少 ，初尝苦涩 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，回味甘甜 。
核棕褐色 ，单果重9克左右 ，9、单果均重19克 ，较大 ，果肉白色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维少 。微凹 ，
8 、果肉呈白色 ，纤维较少，果皮黄绿色 。横径2厘米 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质优 。香味浓 ，称“莲花座”，风味浓 ，
10 、回味甜香 。但质脆 ，黄绿色 。质细 ，果形美观 ，
7 、有些果可竖放 。品质中下 。鲜食加工兼优的品种 。化渣，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果卵圆形或广椭圆形 ，品质优。长3-4厘米，果倒卵形，
5、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，可食率高 ，橙黄色 ，极厚 ，单果重10克 。
6 、绿色或浅绿色。
3 、