12、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，姜丝炒香，泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜
7 、辣解
11 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒
3 、初夏馋菜葱 、辣解盐 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼
8 、姜、蒜。青笋去皮洗净后切成薄片 。淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入少量食用油，
9 、另起锅 ，中火翻炒均匀 ，锅中放入冷水烧开 ，青笋
配料 ：黄酒 、
4 、黄豆酱 、准备好各种配料 。倒入适量食用油 ，
10 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
蒜末、川味辣椒酱做法 ：
1 、郫县豆瓣酱 、葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。加热后放入葱花 、炒锅加热 ，炒出香味 。
2 、胡椒粉 、
5 、然后放入三种酱料 。花椒 、蒜 、泡椒 、姜 、
6、