4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭黄泥 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭大料 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制料酒 、咸鸭轻轻放入鸭蛋，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，桂皮、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧 ，五香粉 。茴香 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
腌制太久则过咸 。盐 。水开后晾凉。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋
、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、装入塑料袋 。晾干 。食用时应煮熟 。