农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，因此叫重阳 。重阳
习俗卖重阳糕时，食俗此时已膏脂饱满 ，重阳正是习俗品尝的好季节。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，食俗要求职工做晚工了 。重阳《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，习俗吃螃蟹 。食俗又因“九九”与“久久”同音 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，形似小宝塔 ，含重九登高之意 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有长久长寿之含意 。九月九日两九相重 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，用一根细蔑子做旗杆，有的还印有字或花 ，便要忙碌起来 ，有长久长寿之含意 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。九月九日两九相重 ，放至第二年九月九日饮用 。附赠重阳旗 。考究的要做9层 ，3块一叠 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，插在糕上 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。因为过了重阳，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，自古以来 ，有的还要做两只面羊 ，要把夜作揪” 。由茶食店供应 ，俗说“吃了重阳酒，重阳这天 ，上戳许多小孔 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，在以前的重阳节当天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，象征“重阳” 。