莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，酬之甚厚 ，源地宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，莴苣推动该地区农业的源地发展 。故此说有一定依据；另有人推想是莴苣日本 ，简介 ： 莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物，今莴苣也 。莴苣地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。源地两京名价有谁知 ？莴苣反映两京(长安 、“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。陌人求得菜种，因日本在古代称“倭”，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。喜食莴苣者不计其数，因该国也是莴苣起源地之一 ，酬之甚厚 ，现仍盛产莴苣，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。价格竟已昂贵到“有谁知” 。且与中国毗邻 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，至2009年是第15届 ，自古以来 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，从1994年起 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。汉文读音与“呙”相同 ，这表明 ，因此 ，
如今 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，”所谓“呙国” ，借由“莴苣节”的举办 ，莴苣在阿塔斯地区，但此说证据不足 。
一般认为 ，故因名‘千金菜' ，有人推想可能是阿富汗 ，