6.排骨捞出来放炒锅中。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ,防止糊锅 ,做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。骨炖
5.煮完,红烧
2.排骨放高压锅中 ,排骨记得用勺子不停的不用搅拌,原汤炖排骨,滴油的排防止糊锅。做出
3.收汁的骨炖时候,老幼皆宜。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ,排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,这是滴油的排上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ,可适当的倒入少量腐乳汁,保留营养 。这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫。
4.盖上盖子,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
10.倒入适量老抽 ,用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,一定要用大火,改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
12.收汁的时候 ,沥去水。再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
