5 、鸡肉立即捞出备用 。搭配丁盐 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙调入适量盐码味 ，茶白(约2分钟)
3 、玉菇
4 、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉鸡精 、搭配丁鸡丁 、新吃沙茶酱若太稠，法沙鸡腿洗净 ，茶白
3 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉加适量水把白玉菇 、
制作过程 ：
1 、
2、沙茶酱50克、
黑胡椒粉 、原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加入沙茶酱炒匀 。
4 、盐1小勺、可加适量水调匀成糊状备用。
2 、沙茶酱炒匀，烩1分钟左右。鸡丁重新倒入锅中，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用。锅内倒入少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、