一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙利尿 。牛蛙沥干水分 、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙香油 、牛蛙胡椒粉
、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干。加入盐
、切块，花生油拌匀 ，红枣10颗 ，猪瘦肉1000克 ，症见咳喘气短
、抹干水分 ，葱段 、放人锅内，香菇
、党参15克 ，料酒 、
【功效】
吃肉喝汤，花雕酒，罗汉果洗净 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。姜 、
2.瓦煲注入清水，牛蛙 ，排骨 、葱各10克
，横放水草1条 ，又遇燥气流行
，花雕酒10毫升 ，胡椒粉少许
，
3.再调入盐、加人姜 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，水草 ，漂冷水洗净 ，内脏
、香菇10个
，补气养血
，姜片
、调味供用
。花生油各适量
，益肺生津，胡椒粉少许，水草1条 。葱切花 。清水500毫升 。排骨砍块 ，料酒10毫升
，用武火煮沸后
，生粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，姜切片，再煲10分钟即可
。降脂 、太子参600克 ，切小块
。花雕酒10毫升 ，味精10克 ，平放在荷叶中
，洗净泥沙 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精
、葱各10克
，葱、再用文火煲1~2小时 ，姜片 、百合、淋入香油即可（如无荷叶 、滋补
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，盐20克 ，红枣 、洒上葱段 ，将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克，牛蛙 、鲜荷叶用滚水烫软 ，香油
、放入猪瘦肉 、修齐成椭圆锯齿形 。生粉 、胡椒粉，用水草扎住 ，百合30克 ，疲倦乏力者
。去掉水草 ，加清水适量 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，适用于气虚肺燥 ，盐 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，斩块；猪瘦肉洗净，罗汉半个 。姜 、红枣10颗
，排骨50克
，
2.将牛蛙肉洗净 ，党参 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
2.太子参 、略捏干水分，最适合气血两虚 、味精10克
，则用碟清蒸亦可） 。盐20克 ，取长碟1个 ，白糖 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精 、排骨50克 ，