2 、脆辣
材料：白萝卜1个 、爽口准备所需材料 。凉菜辣萝姜切碎末 ，也可宴客再加入切碎的韩式虾皮拌匀。蒜5瓣 、清水90克
做法 ：
1 、白糖1小匙 、再加入切碎的苹果 、梨 、糯米粉10克 、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜 、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9、韭菜 、白萝卜丝、梨1/3个 、盐。糯米粉10克与90克清水搅匀 ，
8 、
10 、
5、倒去腌出的水 。拌匀 。腌制20分钟至萝卜片菜变软，小火煮成浆糊状 。
7 、盐适量 、腌半天以上即可以食用 。虾皮一小撮、
6 、姜蒜末 、糖 、
3 、白萝卜撒少许盐 ，
4 、韭菜洗净切成段 ，