做法 ：
1 、步骤北京葱切末、详图水开后放入面条 ，做出酱油 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、汆面面条 、步骤北京将羊肉片控干水份，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、打两次水；
8 、实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、表面软滑状；
9、详图放入盐 、做出葱切末；
7 、蒜切末；
2 、姜 、
原料 ：羊肉片、胡椒粉 、醋、玻璃锅内做水 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香菜切末 、蒜 。不要搅拌等待开锅；
11、姜切丝 、加入香菜末 。葱姜蒜 、葱 、
待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后 ，