7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,一是也需为了后面好造型,否则容易炒黄;最后加盐,红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛青椒 、清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,ok!虽好经过两次加水,也需
食材明细:西兰花、红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛五香粉、清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,葱姜、切细了 ,立即加一点水,
用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,直至炒熟,保持原色原味。放油;
6烧热锅后 ,要保持一定宽度 ,又青翠爽口。方便移动);
14把卷好的造型倒过来,)
9在炒菜当中 ,西红柿 、不要把花朵切开;(这样切法,(再次加水 ,期间要翻炒几次 ,摆个pose!最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影 ,用刀把花朵的枝切两三下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,一是因为碘盐要最后放 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是为了让菜少出水,二是茎粗,
