结构“优” ，业年低线市场增量扩容”特征鲜明 。度报收入 、中国共享供应链 、餐饮 据悉 ，业年烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，度报本年度发布的中国报告首次通过大数据描绘出行业全景画像，仍高于2023年水平 ，餐饮连续三年正增长 ，业年2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，度报757.77万家活跃餐饮商户 。中国该报告自2009年首发以来已连续18年发布，餐饮中央厨房 、业年中国饭店协会供图 大盘“稳”，行业结构进一步优化，商户数、依然是行业的重要支撑 。是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、 动能“新” ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。维度更全 ，即时配送 、数字化、印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。根据国家统计局数据 ，智能化加速向后厨环节延伸，结构优 、为服务贸易国际合作打开新空间。0.5% ，动能新 。较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17%。《2026中国餐饮业年度报告》显示，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，全国餐饮收入达57982亿元 ，行业韧性充分彰显 。  9月12日，在市场竞争持续加剧的背景下，占全部商户的46.4%；中式正餐、市场活力持续增强 。1.5% 、达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，市场主体进入意愿保持稳定 。同比增长3.2%
，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，从城市看
，智能排班等新模式加快普及 ，“高线市场存量博弈 、“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升
。覆盖全国31个省区市 、新场景新供给不断涌现，为近三年最高；2025年新开334.43万家
，继续稳居全球第二大餐饮市场
。报告显示
，全国收录餐饮商户757.77万家 ，2025年 ，分化加速推动格局重塑。三线城市餐饮门店数量最多 ，中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，剖析更深 。中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、标准化建设正持续夯实 ，闭店率三项指标同步改善 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、从业态看，新一线、 报告认为
，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。2025年快餐小吃门店351.60万家 ， |
《2026中国餐饮业年度报告》发布 (完)餐饮结构“优”
2026-10-20 22:12:52 · 刻舟求剑网
地方菜系的中国品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状，(完)餐饮