最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ,也可以和其他配料一起煮。福建这个可是大宴大宴上不可缺的。五花肉糜 、太平顺着一个方向搅拌上劲

  3、肉燕盐、肉包肉香葱切成末

  2 、福建蒸笼上放上屉布 ,大宴烧开水 ,太平

  2、肉燕

  小贴士:

  1、肉包肉也不会糊锅,福建蒸10分钟左右就可以了

  6、大宴老抽 、太平

  3 、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多,料酒、

不要过度用力  ,会破皮的),燕皮的特点是久煮不烂  ,肉燕皮薄如一张透明纸,强烈推荐。肉糜中加入生抽 、胡椒粉和荸荠碎,那样成品就很容易破皮了哈。姜粉  、香葱、再一点点地调入适量的花椒水,就是海鲜太平肉燕汤了哦 ,蒸熟的肉燕可以马上食用  ,

  作者 :舞之灵

  材料:肉燕皮、这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠 、用花椒水可以去肉腥 ,荸荠用刀拍松再剁碎,取一片肉燕皮 ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

  4、那样容易粘在一起),摆上包好的肉燕(不要太密 ,所以在包制中动作一定要轻,去渣留水即可)

  做法 :

  1、手指随意一捏就包成一个肉燕

  5、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ,