2 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
5、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。生菜 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦生姜 、肉肠
8 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠蚝油 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
9 、生抽 、芝麻辣椒油
做法：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
4、锅内烧开水 ，粉有些厚了）
7 、放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄切片，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、葱头调料 ：食油、放入烧开水的锅中，
10 、瘦肉切薄片，白糖、马铃薯生粉15克，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的盘不平，生菜洗净 。
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